냉이 효능과 부작용 : 춘곤증과 지혈효과 좋은 봄나물

냉이 제철은 3~4월로, 지금이 딱 먹기 좋은 제철음식입니다. 이번시간에는 냉이 효능과 영양성분, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 달래와 함께 대표적인 봄나물로, 자칫 식욕이 떨어지기 쉬운 봄철 입맛을 돋우고 기력 회복에 도움을 주며, 나른하고 졸리는 춘곤증에도 도움 되는 채소입니다.

 

냉이-나물

 

냉이 효능과 영양성분

냉이 칼로리는 100g당 31~40kcal 정도로 낮은 편이며, 잎과 줄기, 뿌리 모두를 섭취할 수 있는 영양 많은 채소입니다.

 

풍부한 단백질과 비타민 C, 비타민 A, 비타민K, 칼륨, 칼슘, 철분, 식이섬유, 비타민 B2 (리보플라빈), 니아신, 카로티노이드(베타카로틴), 아연, 비타민 E, 비타민 B1(티아민), 인, 엽산 등의 영양성분을 포함합니다.

높은 함량의 비타민 C는 항산화 효과, 면역력 강화, 피부 미용에도 좋습니다. 비타민 A, 베타카로틴은 눈 건강에 중요하며, 비타민K는 혈액 응고와 뼈 건강에 필요합니다. 칼슘은 뼈 건강에, 철분은 혈액 순환에 중요한 역할을 합니다.

혈액 응고 효과는 여러 가지 상황에서 지혈 약재로 쓰입니다. 산후출혈(이완성 자궁출혈), 과도한 생리량, 상처 부위 과다 출혈, 코피가 멈추지 않을 때 등 출혈 장애를 가진 사람에게 효과적인 지혈 작용을 합니다.

칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방, 포만감, 다이어트에도 효과적입니다. 감염 예방, 염증 완화에 효과가 있는 항균 작용, 천연 해독제 역할로 간경화, 간염 등 간 건강에 좋습니다. 또한 자궁내막증과 같은 생식계 감염 부인병 완화에 도움 되고, 월경 흐름을 자극하고 월경 주기를 조절해 생리 불순에 도움줄 수 있습니다.

냉이 부작용

체질에 맞지 않을 경우 가려움, 두드러기, 붓기, 호흡곤란 등의 알레르기 반응을 보일 수 있고, 과다 섭취 시 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 자궁 수축을 일으켜 분만 촉진 효과가 있는 식물성 호르몬 옥시토신을 함유하고 있어 임신부 여성은 주의가 필요합니다.

 

중금속 오염이 우려되는 나물 중 하나입니다. 구매할 때는 신뢰할 수 있는 산지에서 재배된 제품을 선택하고, 산이나 들에서 직접 채취할 때는 도로변, 대로변, 공원 등의 산책로, 공장 주변, 강변을 피해서 오염되지 않은 장소를 선택하는 것이 중요합니다. 흙과 이물질 등을 충분히 깨끗하게 세척 후 섭취하는 게 좋습니다.

 

냉이된장국, 무침 : 맛깔나는 봄나물 요리 레시피

마무리

여기까지 냉이 효능과 영양성분, 부작용에 대해 살펴봤습니다. 춘곤증과 봄철 원기 회복에 좋다는 건 알고 있었지만 지혈 작용이 있어서 과다 출혈 시 효과적이라는 사실은 처음 알게 되었네요. 다음시간에는 이런 영양을 잘 섭취할 수 있는 냉이무침, 냉이된장국 레시피와 다양한 활용 요리 종류에 대해 알아보겠습니다.