무 효능 : 체했을때 무즙, 소화 안될때 음식으로 최고~!

10~12월 제철음식인 무 효능에 대해 알아보겠습니다. 체했을 때 무즙을 드셔보셨나요? 어릴 때 체하면 엄마가 늘 무즙을 주셨던 기억이 있어요. 소화불량, 소화 안될때 음식으로 최고인 것 같습니다. 무 효능과 부작용 및 섭취 주의사항, 영양성분, 무 요리에 대해서 지금부터 살펴볼게요.

 

 

 

목차

1. 무의 영양 성분

2. 무 효능

3. 무 부작용 및 섭취 시 주의사항

4. 무 요리 섭취 방법

5. 마무리

 

무의 영양 성분

뿌리채소인 무 칼로리는 매우 낮은 편으로, 100g당 약 18kcal 정도에 불과합니다. 그래서 다이어트 식단을 구성할 때도 도움 되는 음식인데요. 탄수화물이 4.2g, 단백질이 0.6g 포함되어 있으며, 지방은 거의 없는 저칼로리 식품입니다. 또한, 식이섬유가 1.6g 들어 있어 장 건강에 도움이 됩니다.

또한 비타민 C의 좋은 공급원으로, 100g당 18.9mg의 비타민 C를 함유하고 있어 면역력 강화에 기여합니다. 또한, 칼슘 22mg과 철분 0.3mg이 포함되어 있어 뼈 건강과 혈액 건강에도 도움 됩니다. 높은 수분 함량은 체내 수분 균형을 맞추는 데 도움이 되며, 체내 노폐물 배출을 촉진시켜 디톡스 효과를 높여줍니다.

 

무 효능

▶ 체했을때, 소화불량 개선 : 식이섬유가 풍부해 장 운동을 촉진하고, 위액 분비를 증가시켜 소화를 돕습니다. 체했을때 무즙을 먹으면 소화개선에 효과적입니다. 소화불량, 소화 안될때 음식으로 단연 최고라 할 수 있습니다. 특히 식이섬유와 효소가 풍부하여 장의 연동 운동을 자극하고, 소화를 원활하게 만들어 주는 무 효능이 있습니다.

▶ 변비 예방 및 장 건강 증진 : 풍부한 식이섬유는 장의 건강을 지키는 데 도움이 됩니다. 장이 원활히 활동할 수 있도록 돕고, 변비를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 풍부한 수분은 장을 부드럽게 해 주어 배변을 원활하게 하고, 변비로 인한 불편함을 줄여줍니다.

▶ 디톡스 효과 : 체내 독소를 배출하는 효능이 있어, 여름철에 쌓인 노폐물을 제거하는 데 유용합니다. 특히 다이아스타제라는 효소가 체내 노폐물을 분해하고 배출하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이로 인해 천연 디톡스 식품으로도 많이 언급되는 무 효능이 있습니다.

▶ 면역력 강화 : 비타민 C가 풍부하여 면역력 증진에 큰 도움이 됩니다. 겨울철에 감기나 독감이 유행할 때, 비타민 C가 풍부한 무를 섭취하면 면역 시스템을 강화할 수 있습니다. 또한 비타민 C는 피부 건강에도 중요한 역할을 하며, 항산화 작용을 통해 노화 방지에도 기여할 수 있습니다.

▶ 혈액 순환 촉진 및 고혈압 예방 : 칼륨은 체내 나트륨 배출을 돕고, 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 이로 인해 고혈압 예방에도 효과적입니다. 또한 혈액 순환을 촉진시켜, 심혈관 건강을 지키는 데 효과적입니다.

 

무 부작용 및 섭취 시 주의사항

▶ 위장 불편 : 소화를 돕는 음식이지만 생무를 과도하게 섭취할 경우 속 쓰림이나 위염 등의 위장 불편을 유발할 수 있습니다. 특히 공복 상태에서 생무를 많이 먹으면 위산이 과다 분비될 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 생무의 매운맛은 주로 이소티오시안산이라는 성분에 의해 발생하는데, 이는 위를 자극하거나 소화가 잘 되지 않게 만들 수 있습니다. 그래서 생으로 과도하게 먹으면 속이 쓰리거나 소화불량을 느낄 수 있습니다.

▶ 갑상선 기능 저하 : 고이트로겐 성분이 포함되어 있어 갑상선 호르몬의 생산을 방해할 수 있습니다. 갑상선에 문제가 있는 사람은 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

▶ 설사 유발 가능성 : 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다. 따라서 하루 섭취량을 적절하게 조절하는 것이 중요합니다.

 

무 요리 섭취 방법

▶ 뭇국(무국) : 겨울철에는 뭇국이 몸을 따뜻하게 하고 속을 편안하게 해주는 대표적인 보양식이 됩니다.소고기뭇국(소고기무국)으로 먹어도 영양적으로 좋고, 다른 재료 없이 무, 물, 소금 간으로만 뭇국(무국)을 끓여도 맛있고 속이 편안합니다.

▶ 무생채와 무침 : 얇게 채 썰어 양념에 무친 무생채는 새콤 달콤 매콤한 맛으로, 입맛을 돋우는 밥반찬으로 아주 적격입니다. 무침으로도 다양한 요리가 가능하며, 고추장이나 된장 양념으로 간단하게 맛을 낼 수 있습니다.

▶ 무즙 : 갈아서 즙을 내어 마시면 속을 편안하게 해 주고, 소화 불량을 개선하는 데 효과적입니다. 무즙은 체내 독소를 배출하는 데도 도움이 됩니다. 생무즙을 갈아서 마셔도 되지만, 매운맛이 강할 때 즙으로 먹기 힘든 경우가 있습니다. 오히려 위장이 약한 사람에게는 역효과가 날 수도 있습니다.

이럴 땐 익혀서 먹으면 이런 부작용이 줄어듭니다. 익히면 매운맛과 자극적인 성분이 감소하고, 섬유질도 부드러워져 속을 편안하게 하고 소화를 도울 수 있습니다. 무를 푹 삶은 국물을 마시거나, 익힌 후 갈아서 마셔도 도움 됩니다.

 

무-무즙

 

마무리

여기까지 무 효능과 영양성분, 무 부작용 및 섭취 시 주의사항, 무 요리 섭취 방법에 대해 자세히 살펴봤습니다. 어린 시절 체했을 때 생무즙을 마시려고 하면 매워서 토해내곤 했던 기억도 나는데요. 그에 비해 익힌 무즙은 매운맛은 잡아주고, 단맛이 강하게 올라와서 먹기에 편했던 것 같습니다. 그 덕분인지 성인이 되어서는 위장이 튼튼해서 체할 일이 정말 없네요. 소화 안될때 음식으로 무즙만 한 게 없는 것 같아요. 달고 아삭한 제철 무 요리 맛있게 드시고, 건강 잘 챙기시기 바랍니다~ :)